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天气转热，不少爱美的女孩纷纷开始节食。一根黄瓜外加一只番茄，就成为一顿简单、美味、有效的午餐。从这个季节开始，不少人开始生吃番茄。
但在选购生吃番茄时，还需注意不要购买着色不匀、花脸的番茄。因为这很可能是感染了番茄病毒病的果实，味觉、营养均很差。
蔬菜市场上的番茄主要有两类：
一类是大红番茄，糖、酸含量都高、味浓；另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低、味淡。
到市场上购买番茄，首先要明确是打算生吃，还是熟吃。如果要生吃，应当买粉红的。因为这种番茄酸味淡，生吃较好；如果要熟吃，就尽可能买大红番茄。这种番茄味道浓郁，烧汤、炒食风味都好。果形与果肉的关系也很密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩膀”（果蒂部青色）的番茄。
因为这种番茄不仅营养差，而且含的番茄苷还可能有。
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| tony531105 | 时间：2008-08-02 00:32:15 | 来自：58.253.170.* |
| 支持 | ||
| qw103801 | 时间：2008-08-25 15:01:09 | 来自：222.142.201.* |
| dei zhuyi | ||
| 哈啦笑 | 时间：2008-08-26 10:01:30 | 来自：219.134.181.* |
| 好的，明白了 | ||
| qw103801 | 时间：2008-08-27 09:37:06 | 来自：222.142.201.* |
| xiaodele | ||
| harry1215 | 时间：2008-08-29 19:45:22 | 来自：116.225.0.* |
| 有道理 | ||
| zhang871 | 时间：2008-09-13 19:39:35 | 来自：117.80.224.* |
| 我不喜欢吃番茄，现在市场上买的番茄都不好 | ||
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