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在昆明举行的第三届“七彩云南”中国茶业经济年会高峰论坛上，专家提出，要谨防茶叶中的重金属污染。
中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋指出，重金属污染问题主要表现在铅和氟两种元素上。
陈宗懋说，铅在2004年以前曾是茶叶中一项突出的重金属超标问题。铅的污染来源包括：一是土壤基质中的铅含量高，由于化肥施用量的增大，使得土壤中的铅易被茶树根系所吸收；二是茶园周围大气中的铅浓度增高，这和汽车量的增加有密切关系，汽车排放出的尾气中含有大量的铅，构成茶园中茶树的污染；三是茶叶加工机械中含有的铅在茶叶加工过程中转移到茶叶上。目前，茶叶中铅的超标问题已基本解决，但仍需关注其变化动态。
同时，茶树具有富集土壤中氟元素的能力。氟对人体健康有双重性，适量的氟有益于健康，过量引起氟中毒。每天摄入量小于3.3毫克，龋齿发生率少，过多则表现为氟斑牙和氟骨症；氟主要通过胃肠道吸收，每天吸收的氟50％沉积在牙和骨骼中，50％通过肾脏排泄。我国在2000年时规定每天允许摄入量为3.0毫克，农业部制定的行业标准中规定的茶叶中氟的MRL标准为每公斤200毫克。因此对茶叶中的氟含量问题应该予以重视。
责任编辑：张子娴
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| zhiwuxin | 时间：2008-05-10 09:35:57 | 来自：123.9.59.* |
| 难怪我喝茶蛀牙就少了 | ||
| 猎豹1997 | 时间：2008-05-15 16:36:27 | 来自：222.171.71.* |
| 这么多说道啊 | ||
| xiaoyaozi0722 | 时间：2008-05-21 01:40:44 | 来自：59.174.81.* |
| 还有这一说 | ||
| x576222 | 时间：2008-05-22 00:19:45 | 来自：219.134.18.* |
| 我一直都喝茶 | ||
| wufulong | 时间：2008-05-22 17:22:50 | 来自：61.184.0.* |
| 我很少喝茶，不过最近也在喝 | ||
| cicely1984 | 时间：2008-06-04 13:27:54 | 来自：124.65.166.* |
| 过量就不好 | ||
| yikechensha | 时间：2008-06-11 00:24:04 | 来自：222.243.161.* |
| 应该予以重视 | ||
| yikechensha | 时间：2008-06-11 00:24:16 | 来自：222.243.161.* |
| 应该予以重视 | ||
| yikechensha | 时间：2008-06-11 00:24:24 | 来自：222.243.161.* |
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| gaoooo4 | 时间：2008-06-13 22:19:36 | 来自：60.180.148.* |
| 咋现在才知道？俺功夫茶戒了？ | ||
| lpkk | 时间：2008-06-13 22:49:44 | 来自：219.73.17.* |
| 不要飲太多. | ||
| openfor | 时间：2008-06-15 00:39:51 | 来自：125.93.72.* |
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| openfor | 时间：2008-06-15 00:39:58 | 来自：125.93.72.* |
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| ruichuan | 时间：2008-06-17 10:37:47 | 来自：222.243.160.* |
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| hanxuefei | 时间：2008-06-18 13:01:01 | 来自：219.130.88.* |
| 咋现在才知道？俺功夫茶戒了？ | ||
| cqgslcl | 时间：2008-06-21 22:07:39 | 来自：121.234.53.* |
| 应该予以重视 | ||
| chinazyj007 | 时间：2008-06-28 12:06:45 | 来自：222.174.148.* |
| 这么多说道啊 | ||
| 夜空下的水晶 | 时间：2008-07-01 06:53:57 | 来自：221.215.128.* |
| 还有这一说？ | ||
| 102126 | 时间：2008-07-12 18:16:33 | 来自：124.207.217.* |
| 应该多注意一下呀 | ||
| 西红柿炒鸡蛋 | 时间：2008-07-12 21:08:34 | 来自：221.2.163.* |
| 喝太多也不好啊 | ||
| chengtian | 时间：2008-08-12 01:08:19 | 来自：116.30.248.* |
| 什么食品都是有个量，吃多了都是 不好 | ||
| 蛇尾 | 时间：2008-08-22 21:37:58 | 来自：119.3.65.* |
| 怕怕. | ||
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